Gıda tedarik zincirinde en büyük maliyet kalemleri: Soğuk hava depolarının elektrik giderleri, soğutuculu nakliye ve bozulup çöpe giden firelerdir. Freeze dry teknolojisi bu maliyetleri kalıcı olarak ortadan kaldırır.
Depolamada 4 Büyük Tasarruf
- Sıfır Enerji Tüketimi: Standart oda sıcaklığında, elektrik harcamadan yıllarca saklama.
- Hacim ve Ağırlık Avantajı: Depo alanında %80'e varan alan tasarrufu.
- Mevsimsellikten Bağımsız Fiyat: Ürünü bol ve ucuzken alıp işleyerek yıl boyu sabit maliyetle üretim.