1. Freeze dry ürünlerde koruyucu madde var mı?
Hayır. Teknolojinin doğası gereği su aktivitesi durduğu için bakteri üreyemez. Bu sayede hiçbir kimyasal koruyucuya ihtiyaç duymadan 25 yıla kadar saklanabilir.
2. Ürünler dondurularak kurutulduğu için besin değerini kaybeder mi?
Tam tersi. Isıl işlem görmediği için vitaminler, mineraller ve antioksidanlar %97-99 oranında korunur. Besin değerini en iyi koruyan yöntem freeze dry'dır.
3. Freeze dry ürünler neden geleneksel kuru gıdalardan daha pahalı?
Süreç çok sofistike makineler gerektirir ve kurutma süresi 18-48 saat arası değişebilir. Ayrıca yüksek elektrik enerjisi ve vakum teknolojisi kullanıldığı için üretim maliyeti daha yüksektir. Ancak besin değeri ve kullanım kolaylığı bu farkı fazlasıyla karşılar.
4. Evcil hayvanlar için güvenli mi?
Kesinlikle. Özellikle taze etin dondurularak kurutulmasıyla elde edilen protein barındıran treats'ler, evcil hayvanlar için en doğal ve en yüksek kaliteli atıştırmalıktır. Özagro olarak bu alanda uzmanlaşmış tesislerimiz bulunmaktadır.
5. Fason üretim yapıyor musunuz?
Evet. Kendi markasıyla yüksek kaliteli freeze dry ürün satmak isteyen işletmelere "Private Label" çözümler sunuyoruz. Hammadde tedariğinden paketlemeye kadar uçtan uca hizmet veriyoruz.